un’atmosfera da favola per il tuo evento speciale
Un’esperienza indimenticabile con i sapori dell’Umbria
LA RADICHETTA
La Radichetta è una locanda contemporanea immersa nella campagna umbra, tra i profumi, i colori e i sapori del territorio. Qui i prodotti locali vengono esaltati in piatti semplici e genuini, in cui la cucina tradizionale si unisce alle tecniche e alle conoscenze culinarie moderne.
Immaginatevi tutta la poesia della campagna umbra, però a due passi dalla città; qui, appena fuori Perugia, vi aspettiamo all’interno di una splendida tenuta, composta da una villa dell’800 e varie dependance, il tutto all’interno di due ettari di parco.
Nella stagione estiva il nostro giardino diventa un luogo discreto, dove mangiare nel relax della campagna; la nostra sala principale, che in passato era una limonaia dal profumo inebriante, vi aspetta invece tutto l’anno, ancora immersa nel verde del fogliame come un tempo.
EVENTI
La nostra location incastonata nel verde e nella natura è la cornice perfetta per organizzare eventi, in un’atmosfera di familiare convivialità: questo è “La Radichetta”.
Prenota subito il tuo evento speciale in mezzo alla natura!
CUCINA
Radichetta coniuga sapientemente tradizione e ricercatezza.
Ti proponiamo piatti tipici che variano a seconda della stagione e della creatività dello chef, in grado di regalare nuovi sapori alle ricette tradizionali.
Quant’è importante la cottura per esaltare le doti di un piatto?
Altrettanto breve è il passaggio in cucina: poca manipolazione, molta sostanza.
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Ricette tipiche realizzate con nuove tecniche, come il sottovuoto o la cottura a bassa temperatura: le stesse sensazioni che provi la domenica a casa della nonna e al contempo un piatto leggero e sgrassato.
Eat well, feel good
tradizione e innovazione per pasti sani e gustosi
Oltre al palato, pensiamo al tuo benessere: una cucina sana è fatta di procedimenti in grado di condurre a pasti leggeri, saporiti e che “non restano sullo stomaco”.
In questo modo puoi vivere l’esperienza del pasto a ristorante anche quotidianamente, senza per questo risentirne in alcun modo. Inoltre, la commistione di antiche tradizioni culinarie e del giusto pizzico d’interpretazione moderna, fa sì che la pietanza che ti trovi davanti non sia mai banale.
Vieni a scoprire la nostra locanda immersa nel verde!
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Prenota il tuo tavolo per un’esperienza culinaria unica!
Cantina
VINI
A coronamento, la carta dei vini è il frutto della ricerca di produttori del territorio, che danno vita a vini unici, in grado di accompagnare il gusto del buon cibo.